monsieur & madame janin

"J'ai commencé à travailler en tant que salarié à l'âge de 16 ans, aux côtés des Compagnons du Devoir. Je ne savais pas ce que serait ma vie, mais j'étais sûr que le métier de mon grand-père deviendrait le mien pour longtemps.

J'ai rapidement évolué dans le métier, de 1999 à 2003 j'ai été responsable de la Boulangerie de Perros-Guirec. Ensuite, après réflexion et concertation avec mon épouse Christelle, tous les deux main dans la main, nous avons décidé de nous lancer dans la passion du bon pain.

Nous avons créé notre première boulangerie à Lavaur en 2012 puis les autres ont suivi, jusqu'à celle de Bruguières il y a un peu plus d'un an. En 2014, nos clients, qui soutiennent notre savoir-faire, nous ont fait l'honneur de nous inscrire à la Meilleure Boulangerie de France sur M6. Nous avons eu la chance d'arriver en finale. C'était une très belle expérience !"

Monsieur JANIN

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nos boutiques

LAVAUR


38 Grand Rue 81500 Lavaur

Lundi - Samedi

07h00 - 19h00

05.63.58.03.89

giroussens


11  Rue
de la Bergerie
81500 Giroussens

Lundi- Vendredi

07h00 - 14h00

  15h30 - 19h00

Samedi

07h00 - 13h00

05.63.40.94.69

albI


7 Rue de Saunal
81000 Albi

Lundi - Samedi

07h00 - 19h00

05.63.54.65.18

BRUGUIERES


24 Place
de la République 
31150 Bruguières

Lundi - Samedi

07h00 - 13h00

15h00 - 19h00

05.62.79.35.37

ALBI


ZI Fonlabour
Route
de Toulouse
81990
Le Séquestre

Lundi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

08h00 - 19h00

Dimanche

08h00 - 12h45

14h30 - 18h30

05.63.38.92.74

CouFouleux


10 Rue de Noguier
ZI Les Massiès
81800 Coufouleux

Fournil Production BIO

05.63.60.64.39

Bureaux

09.62.66.64.39


NOs produits

Nous proposons un service dégustation de nos produits au sein de toutes nos boutiques pour pouvoir vous conseiller

nos pains

Nous proposons une grande variété de pains bio ! 

Tous nos pains sont conçus et façonnés artisanalement.

Farine complète, semi-complète, de seigle, de céréales, ...

Pains de tradition, spéciaux, sans gluten, de blés anciens, ...

Nous proposons aussi un service tranchage : tout le monde peut trouver son bonheur !


Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

nos viennoiseries

Toutes nos viennoiseries sont gourmandes : 100% pur beurre !

Elles sont faites MAISON par notre tourier, qui s'affaire tous les matins dans notre atelier de Giroussens.

Chaussons aux divers parfums, Brioches, Viennoiseries, Spécialités bretonnes, ...

nos gâteaux

& biscuits

Nous vous proposons une large sélection de gâteaux et biscuits !

Tous nos produits sont réalisés par nos pâtissiers.

Cakes, Tartelettes, Crumbles, Madeleines, Cookies, Financiers, ...


Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

notre snacking

Venez vous restaurer le midi ! 

Sandwich, Quiche, Fougasse 


Formule Sandwich 6€50

Formule à Chauffer 5€60

Formule Etudiante 5€00

Formule Café 2€20


notre service 

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